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| 1a Conferenza Regionale sull'Educazione Alimentare: Esperienze, riflessioni e proposte -Tavole rotonde e relatori |
17/04/2003 - - Introduzione
La Prof.ssa Giovanna Curatola, Coordinatrice del CIESS, ha presentato le finalità del Centro e ha presentato gli scopi della Conferenza.
La Prof.ssa Rosa Bianco Finocchiaro, Coordinatrice del Progetto Interregionale ‘Comunicazione ed Educazione Alimentare" del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, ha aperto i lavori con la relazione "Alimentazione e Stili di vita".
- Presentazione delle esperienze sull'educazione alimentare realizzate nel territorio della Regione Marche
 - Leonardo Valenti - Servizio Agricoltura, Regione Marche ha presentato il progetto "Alimentazione e vita", rivolto agli insegnanti delle scuole dell’intero territorio regionale e il concorso sul tema "L’agricoltura sostenibile per una giusta alimentazione".
-Maria Preziosa del Papa - Dietista, ASL 11 ha parlato del ruolo della dietista nell'ambito dei progetti pianificati dai SIAN e da altre Istituzioni.
-Elsa Ravaglia - Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL 10, Camerino ha riferito della esperienza personale scaturita da alcuni incontri di educazione alimentare a ragazzi e adulti tenuti dal Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione nella ASL 10.
- Indagini sulle abitudini alimentari della popolazione scolastica marchigiana
 - Giordano Giostra - Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL 7, Ancona, ha illustrato i risultati dell'indagine sulle abitudini alimentari e sullo stato di obesità infantile in alcune scuole dell'ASL 7.
- Barbara Tofani - Dietista, ASL 4 Senigallia
- Giannalberto Luzi - Presidente Federazione Regionale Coldiretti-Marche
- Rosella Sbarbati - Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL 7, Ancona
- La mensa scolastica e la ristorazione collettiva: ruolo nell'educazione alimentare e nell'educazione al gusto
- Valeria Del Balzo - Istituto Scienze dell'alimentazione, Università "La Sapienza", Roma
- Carla Ticciati - Dietista, Assistente qualità Società Italiana Ristorazione EUDANIA, Firenze
- Marianna Galetta - UO Diabetologia e Malattie del ricambio Ospedale di San
Benedetto del Tronto
- Alessandro Venturi - ha presentato il progetto della Slow Food per le scuole "Educare al Gusto"
- Comunicazione ed educazione alimentare. L'informazione mediatica fra le aziende produttrici e i consumatori
- Luciano Vita - Dirigente Servizio Istruzione e Diritto allo Studio, Regione Marche, h apresentato il portale informativo Sophia rivolto a insegnanti e operatori scolatici.
- Venetia Villani - Giornalista, tecnologa Alimentare
- Andrea Alfieri- Cooperlat Soc. Coop. a R.L. ha presentato il programma di educazione alimentare "Adotta una mucca" della azienda Fattorie Italia che si rivolge ad alunni e insegnanti e fornisce materiale e giochi didattici sul latte e i suoi derivati.
 - Antonio Tombolini della Antonio Tombolini srl ha presentato la rivista on line TRASHFOOD da lui fondata e ha anticipato i futuri progetti divulgativi pianificati dalla redazione della rivista.
- Indirizzi regionali ed esperienze locali
Interventi:
- Ferdinando Avenali - Consigliere Regione Marche
- Stefania Benatti - Consigliere Regione Marche
- Maria Grazia Camilletti - Assessore ai Servizi Scolastici ed Educativi, Comune di Ancona
- Marco Moruzzi - Consigliere Regione Marche
- Conclusioni
- Giluio Silenzi, Assessore Agricoltura Regione Marche |
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